Pastel de queijo caseiro

● 1 kg de farinha de trigo
● 1/2 xícara (chá) de óleo
● 1 colher (sopa) sal
● 1 ovo
● 1/2 dose de pinga
● 1 colher (chá) vinagre
● 250 ml de água

Recheio
● 500g de mussarela Uai ralada

Modo de preparo

1. Acrescente todos os ingredientes em uma tigela e amasse bem com as mãos;
2. Sove a massa sobre uma superfície lisa enfarinhada;
3. Após sovar bem, abra a massa com um rolo e deixe na espessura desejada,
4. Com o auxílio de um utensílio, corte a massa do tamanho desejado para os
pastéis;
5. Recheie com a mussarela UAI e frite em óleo bem quente;
6. Espere esfriar e sirva em seguida.